Geflügelhof Zapf

Regionale productie vraagt om strakke organisatie

Zapf werkt met eigen productie én regionale producentenbedrijven. Samen vertegenwoordigen zij een grote stroom eieren die dagelijks moet worden opgehaald, gesorteerd, verpakt, verwerkt en geleverd.

Alle eieren zijn voorzien van een stalcode en volledig traceerbaar. Ze worden vers aangevoerd naar het verpakkingscentrum, gesorteerd per houderijvorm, gewogen en automatisch verpakt.

Daarna gaat het grootste deel naar regionale klanten binnen een straal van ongeveer 150 kilometer. Een ander deel wordt verwerkt tot gepasteuriseerd vloeibaar ei.

Die combinatie van productie, verwerking en logistiek vraagt om betrouwbare data.

Waarom Zapf overstapte op FOBIS

Meer dan tien jaar werkte Zapf met standaardsoftware. Die software was betrouwbaar, maar technisch verouderd en onvoldoende flexibel voor groeiende hoeveelheden gegevens.

Vooral traceerbaarheid werd steeds belangrijker. Het oude systeem kon de gewenste transparantie en flexibiliteit niet meer bieden.

Op een beurs koos Zapf voor FOBIS van RBK Group.

FOBIS brengt alle productiefasen gedetailleerd in kaart: van goederenontvangst en sortering tot verpakking, voorraadbeheer en logistiek.

Meer transparantie in de keten

De overstap vroeg inspanning, maar leverde Zapf een betere procesbasis op.

Het bedrijf kreeg nauwkeuriger voorraadbeheer, betere planning, snellere foutdetectie en meer transparantie. Daarmee kan Zapf de regionale productie en de eisen van de handel digitaal beter afhandelen.

Voor een organisatie die werkt met korte ketens, verschillende houderijvormen, regionale afzet en verwerking tot vloeibaar ei is dat geen luxe. Het is de basis om professioneel te blijven leveren.

Digitalisering als noodzaak

Zapf gebruikt FOBIS niet uit prestige, maar uit noodzaak.

De markt vraagt om herkomst, transparantie, voedselveiligheid en betrouwbare logistiek. Retailers willen duidelijke informatie. Producenten willen ontzorgd worden. Klanten verwachten constante beschikbaarheid.

Met FOBIS houdt Zapf grip op die keten.

Het verhaal van Geflügelhof Zapf laat zien dat digitalisering niet betekent dat regionale voedselproductie afstandelijker wordt. Integendeel. Juist door processen beter te organiseren, blijft regionale productie schaalbaar, betrouwbaar en zichtbaar.

Wil je weten hoe FOBIS helpt om regionale productie, traceerbaarheid en logistiek beter te verbinden?